バランスの良い食生活のために。洋風の「まごわやさしい」献立。

妊活においてもそうでなくても、食生活と言うのは非常に大事です。
自分の体を作るのは、自分の食べたもの。

そして家庭で炊事を担当する人にとっては、自分の体だけではなく、家族の体のためでもあります。

さらに、妊娠中の方はお腹の赤ちゃんのため、妊活中の方は、将来やってきてくれる赤ちゃんのためでもありますね^^

しかし、バランスの良い食事と言っても、それを考えるのはなかなか難しいですよね。
そこで私が目指しているのが「まごはやさしい」です。

ま…豆
ご…ゴマ
は（わ）…ワカメ
や…野菜
さ…魚
し…しいたけ（きのこ）
い…いも

これら全種類を、食事の中に取り入れるというものです。

詳しくはこちらの記事をご覧ください。
不妊体質を作った過去の食生活？「まごわやさしい」を目指す！

しかし、「まごわやさしい」を目指していると言っても、実践するのが意外と難しいのですよね^^;
そこで今日は「まごはやさしい」献立を1つ、ご紹介したいと思います。

まごわやさしい洋風献立

「まごわやさしい」と言えば和食が基本だと思いますが、意外と洋風な食事でもできました^^
我が家では、以下の献立にしてみました。

主食：パン
主菜：クリームシチュー
副菜１：わかめとほうれん草のナムル
副菜２：アスパラとホタテの辛子マヨネーズ和え

市販の「素」を使わない！クリームシチュー

クリームシチューと言えば、私の実家ではいつも、市販のシチューの素を使っていました。
なのでシチューは素を使わないと作れないものだと思っていたのですが、全くそんなことはありませんでした。

こちらのレシピ、とってもおいしいです！！！
シチューの素はもういらない!!これでＯＫ by おりひめママ

今回の献立の都合上、以下の食材は必ず入れます^^
・じゃがいも or かぼちゃ（もちろん両方でも）

レシピには記載されていませんが、こちらもお願いします。
・枝豆（冷凍のものでOK）
・しめじ

後は任意の具材で大丈夫です。

ちょっと辛め。わかめとほうれん草のナムル

ワカメを使ったレシピはこちら。
ワカメとほうれん草のナムル。 by ラビー

にんにくが入っているので、ちょっとピリ辛です。
臭いは注意が必要ですね^^;

簡単！アスパラとホタテの辛子マヨネーズ和え

これはレシピは特にないです。
スーパーで売っている、ボイルしたベビーホタテと、ゆでたアスパラを、辛子マヨネーズで和えるだけです。

私がいつも買っているベビーホタテは、付属で辛子マヨネーズがついているので、いつもそれを使っています。
辛子マヨネーズがない場合は、練りからしとマヨネーズを混ぜるだけで辛子マヨネーズができるそうです。
あるいは、ただのマヨネーズ和えでも良いかもしれませんね^^

まごはやさしくなったかな？

以上の料理の具材を「まごはやさしい」に当てはめてみます。

ま…枝豆
ご…胡麻（ナムルで使用）
は（わ）…ワカメ
や…ほうれん草、アスパラ、シチューに入れた野菜（人参、玉ねぎなど）
さ…ホタテ（「さ」は魚介類）
し…しめじ
い…じゃがいも、かぼちゃ

なんとか当てはまりました^^

パンは、近所のおいしいパン屋さんの食パンを焼いただけのものを食べています。
何もつけなくても、とてもおいしい食パンです。

こちらに置き換えてもOK

まだ作ったことはないのですが、良さそうなレシピをご紹介します。

「わかめとほうれん草のナムル」は、「キャベツとワカメのナムル風サラダ」にしても良さそうですね！
キャベツとワカメのナムル風サラダ by nyaro

「ホタテとアスパラの辛子マヨネーズ和え」ではなく、「キャベツとアサリの白ワイン蒸し」などでも良さそうです^^

春キャベツとあさりのワイン蒸し by ままみ

栄養学のことなどは全くの無知で、自分なりに考えた献立ですが、ご参考までに紹介させていただきました。